Evasion sucrée

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15 juillet 2016

Financiers aux amandes et noisettes

Financiers aux amandes et noisettes

Quand je veux changer un peu des goûters classiques de fondants au chocolat, cake, cookies et madeleines, je fais des financiers. Mais au fait c'est quoi les financiers ? appelés avant "Visitandines" ces petits gâteaux à la poudre d'amandes étaient ovales...

Posté par evasionsucree à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2016

Macaron au chocolat, oh la la la !

Macaron au chocolat, oh la la la !

Tiens c'est marrant je viens de m'appercevoir que je n'ai jamais mis de recette de macaron sur mon blog ! il faut dire qu'il y a eu une telle vague de folie pour ces petits gâteaux colorés que j'ai préféré m'abstenir d'en rajouter. Mais c'est pourtant...

Posté par evasionsucree à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, meringue italienne, pochage, ganache au chocolat, meringue française, coques

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14 janvier 2016

Les Madeleines, hum ça fond dans la bouche !

Les Madeleines, hum ça fond dans la bouche !

Il paraît que les madeleines reviennent à la mode ? il y a même une boutique à Paris qui les décline dans pleins de saveurs, et qui ne désemplie pas. Finalement on revient à des biscuits traditionnels du terroir, avec des bons ingrédients, qui plaisent...

Posté par evasionsucree à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bosse de la madeleine, madeleine au nutella, madeleine de commercy, recette facile de madeleine

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5 novembre 2015

Cookies sans oeuf aux pépites de chocolat !

Cookies sans oeuf aux pépites de chocolat !

Dimanche dernier, mes filles ont eu une envie de cookies. Oui je sais, je cherche toujours des prétextes pour faire de la pâtisserie, heureusement que les enfants sont là ! Qu'à cela ne tienne, aller hop on sort tous les ingrédients et on prépare les...

Posté par evasionsucree à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies aux chunks chocolat, moelleux, allergique aux oeufs, sans oeuf

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9 décembre 2014

Cookies aux pépites de chocolat à tomber !

Cookies aux pépites de chocolat à tomber !

Un petit cookie, ça vous dit ? J'ai adapté cette recette de la fameuse recette de Laura Todd, que je trouvais très bonne mais très riche ! Les cookies sont à la fois croquants et moelleux et irrésistiblement bons mais je vous laisse en juger par vous-même......

Posté par evasionsucree à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies aux chunks chocolat, cookies laura todd, cookies moelleux, pépites de chocolat

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