22 janvier 2015

Tarte au chocolat inratable !

Lorsque j'ai commencé à faire de la pâtisserie, le plus dur était de trouver la bonne recette. Il faut dire qu'il y a au moins une centaine de recettes différentes sur la blogsphère pour la tarte au chocolat, de quoi vous faire tourner la tête ! Ajouter un oeuf dans la ganache, ou pas alors ? chocolat noir ou  chocolat au lait ?  pas évident à première vue de se décider. Donc après en avoir testé quelques unes, celle-ci est vraiment parfaite, trouvée sur le site de "La Cuisine de Bernard", la pâte est facile à... [Lire la suite]