14 janvier 2016

Les Madeleines, hum ça fond dans la bouche !

Il paraît que les madeleines reviennent à la mode ? il y a même une boutique à Paris qui les décline dans pleins de saveurs, et qui ne désemplie pas. Finalement on revient à des biscuits traditionnels du terroir, avec des bons ingrédients, qui plaisent toujours aux petits comme aux grands. C'est peut-être aussi parce que la madeleine rappelle l'enfance, je me souviens de ces petites madeleines fourrées à l'abricot que j'adorais manger... Savez-vous comment on obtient sa mystérieuse bosse ? Ah à première vue vous pensiez que c'était... [Lire la suite]