05 novembre 2015

Cookies sans oeuf aux pépites de chocolat !

Dimanche dernier, mes filles ont eu une envie de cookies. Oui je sais, je cherche toujours des prétextes pour faire de la pâtisserie, heureusement que les enfants sont là ! Qu'à cela ne tienne, aller hop on sort tous les ingrédients et on prépare les fabuleux "cookies à tomber" ! mais oh malheur plus un seul oeuf dans le frigo, on a fini les derniers pour préparer les coulants au chocolat !!! je dois quand même préciser que ça n'arrive jamais à la maison de manquer de quelque chose parce que j'ai un mari hyper prévoyant,... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Cookies aux pépites de chocolat à tomber !

Un petit cookie, ça vous dit ? J'ai adapté cette recette de la fameuse recette de Laura Todd, que je trouvais très bonne mais très riche ! Les cookies sont à la fois croquants et moelleux et irrésistiblement bons mais je vous laisse en juger par vous-même... Voici donc les  ingrédients proportionnés à ma façon : - 1 oeuf - 200 g de beurre - 200 g de sucre roux - 1/2 sachet de sucre vanillé - 300 à 350 g de farine - 250 à 300 g de pépites de chocolat   Recette : Préchauffer le... [Lire la suite]